岗位职责： 1、严格按照技术标准和操作规程要求开展食品的检测、试验工作； 2、严格按照有关规定填写并妥善保管检测过程的原始记录，认真复验核对检测数据，确保试验结果准确可靠，并对检测数据的准确性负责； 3、认真做好仪器设备的使用登记和维修、保养工作；严格按操作规程操作检测、试验仪器设备，按仪器设备的检定周期及时送标准计量部门检定； 4、配合有关部门编制检测、化验仪器设备的维修、购置、更新和报废计划，并负责具体实施； 5、编制项目检测、化验工作计划并组织实施，起草项目检测、化验成果报告； 6、检测过程中出现事故时应及时向主管领导和项目负责人报告，并按要求进行处理；编写并提交“检测质量事故报告”； 7、认真填写化验工作记实手册，按时提交岗位工作总结； 任职资格： 1、食品检验、食品化学专业本科以上学历，（年龄２５～４０岁） 2、2年以上相关工作经验，有健康证； 3、了解食品工业质量检验规程以及食品质量法规；熟悉各种质量认证体系，熟练操作办公软件以及检验设备。 4、诚实谨慎，能吃苦；工作认真细致，分析能力、逻辑思维能力强，具有极强的敬业精神和责任心。