1、执行财务总监的工作指令，向其负责并报告工作。全面负责酒店物资食品采购工作。 2、熟悉市场行情和信息，沟通物资供货渠道，坚持货比三家的规定，努力降低物资食品采购成本，为酒店提供价格合理质量好的各类物资及食品。 3、熟悉酒店物资使用情况和库存物资动态，会同有关部门根据实际经营情况，合理、科学地编制年度、季度、月度采购计划。 4、积极配合搞好物资食品管理工作，加强与成控部门的联系，做好物资平衡工作，及时处理呆滞物资，加速物资周转。 5、制订物资采购程序，建立各项物资采购管理制度，提出对物资采购工作责任制和考核的奖惩措施。 6、主动协调与酒店内其他各部门的关系，经常倾听使用部门对物资采购工作的意见，及时改进采购工作。 7、加强采购合同的管理，严格合同条款的把关，认真执行合同法，确保经济合同的合法履行。 8、负责审核所有采购申请单、订货单，并将审核意见报请总经理和财务总监审批。 9、抓好采购部门的日常管理工作，抓好部门员工的日常培训，加强员工的组织纪律性，认真贯彻财务总监下达的各项工作指令。 10、完成财务总监临时交办的各项工作任务。 [任职资格] 1、教育背景：大专以上学历，助理经济师以上职称。 2、培训经历:接受过经济法规方面的专业培训。 3、经验: 五年以上高星酒店采购工作经历，担任过三年以上采购主管。 4、技能技巧: （1）熟悉相关经济法规和酒店业务； （2）具有业务实施、组织管理、协调公关的能力； （3）熟练运用电脑； （4）良好的口头及书面表达能力。 5、态度: （1）工作细致、严谨、有原则性； （2）具有较强的判断和决策能力、人际沟通和协调能力、计划与执行能力； （3）具有较强的工作热情和责任感。 能熟练使用马蜂盯标进行招标采购类信息查询